1. 每天准时开饭； 2. 负责场内食堂物资采购计划，保证计划合理性、准确性，并做好外购用品验收工作，购买菜单由两个人签字，保存在月底结算； 3. 饭堂财务要公开，工作人员互相监督，不准营私舞弊。每月底结算一次伙食费，并交场长审阅，每月底将本月经营数据在黑板上公布； 4. 饭堂工作人员态度要和蔼，要意识到饭堂工作的重要性，要经常征求员工意见，不断提高伙食质量（饭菜质量、菜式品种、卫生质量等），不得与就餐人员吵架； 5. 食堂要保持清洁卫生，推进5S整改，周围环境及食堂内每周消毒一次，餐具（碗、筷、碟）每餐用完后清洗干净，放在消毒柜消毒，厨师要穿工作服上班； 6. 早餐要搭配好小菜、稀粥、汤等，午餐、晚餐保持青菜2种，肉类1种以上，确保员工吃饱吃好； 7. 临时外来人员根据后勤主管安排记客餐，客餐记帐，月底结算； 8. 遵守兽医部规定的生物安全防非要求，参加培训并通过考核； 完成领导临时交办的各项工作任务。