工作地点：山东济南齐鲁国际大厦（总部驻地）
汇报对象：营销部门长

岗位职责
战略制定与执行
制定并落地外卖板块年度增长策略，对GMV、利润率、客单价等核心指标负责；
统筹美团、饿了么等平台运营，优化门店排名及流量分发模型，提升平台权重。
精细化运营管理
主导线上菜单设计及爆品组合开发（如低脂套餐、夜宵专享），差异化区隔堂食产品；
建立动态定价体系，平衡活动力度与毛利空间，单店外卖毛利率≥55%；


数据驱动与创新

搭建外卖数据监控体系，日/周/月复盘转化率、复购率、差评率等核心数据；

探索新兴渠道（如抖音本地生活、微信私域外卖），孵化第二增长曲线。

团队赋能与协同

管理10人以上团队（运营 设计 客服），建立标准化SOP及培训体系；

联动供应链优化出餐动线，协同市场部策划“外卖专属营销事件”。

任职要求
硬性条件
学历与经验：

本科及以上学历，3-5年外卖平台或连锁餐饮企业运营管理经验，操盘过月销千万级项目优先；

熟悉美团/饿了么外卖后台规则，具备平台资源整合能力（如BD、KA对接）。

专业技能：

精通数据分析工具（如美团BI、神策），能独立拆解ROI并制定改善策略；

具备爆品打造经验，熟悉用户分层运营及会员体系设计；

有成本管控意识，擅长平衡营销投入与利润目标。

核心素质
抗压攻坚力：适应快节奏、强目标导向，能在资源有限时突破增长瓶颈；

用户洞察力：对Z世代外卖消费行为敏感，能快速迭代运营策略；

跨域协同力：具备产品、供应链、技术多线程协同经验，推动目标落地。